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草莓麻糬應該是叫做草莓大福嗎?這個廚師抱著好大一碗的草莓麻糬哦,麻糬不只能包草莓,還可以包紅豆,綠豆,花生,芝麻,甚至還可以包龍蝦肉,鮑魚,都很好吃,歡迎大家都來試試看哦!!
草莓麻糬的設計應該設計一個西點師傅,展現高超手藝,首先用紅豆包住草莓,外面再包一層麻糬皮,就能輕鬆完成,2秒可包一個,這才是師傅級的手藝.
雙色麻糬的作法如下哦!!!
示範師傅-詹姆士
所需材料：
無糖花生粉200g、無糖黑芝麻粉200g、糖粉兩盤(各100g)
麻糬材料：
太白粉100g、全脂牛奶500cc、糖50g
做法：
1.取ㄧ塑膠袋，倒入無糖花生粉、糖粉拌勻後倒入盤中，取另一塑膠袋，倒入無糖黑芝麻粉、糖粉拌勻後倒入中備用。
2.取ㄧ鍋，下太白粉、牛奶、糖加熱拌炒成麻糬狀後，取出分成小塊狀，分別放入花生粉盤、黑芝麻粉盤中即可。
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