創意市集

再過六天就是中秋節了,在此預祝大家中秋節快樂!!
中秋節大家喜歡吃什麼樣的月餅呢?大家先來看看要買什麼月餅吧.


是玫瑰豆沙月餅,麻糬紅豆月餅,金腿冬瓜伍仁月餅,3Q餅,綠豆椪...什麼才是你喜愛的口味呢?
我最喜歡的還是伍仁月餅,裡面包著五種堅果,非常香又好吃,今年當然也要吃囉.
那你最喜歡什麼口味呢?

明 月 幾 時 有 ？ 把 酒 問 青 天 。 不 知 天 上 宮 闕 ， 今 夕 是 何 年 ？ 我 欲 乘 風 歸 去 ， 又 恐 瓊 樓 玉 宇 ， 高 處 不 勝 寒 ！ 起 舞 弄 清 影 ， 何 似 在 人 間 ？ 轉 朱 閣 ， 低 綺 戶 ， 照 無 眠 ， 不 應 有 恨 ， 何 事 長 向 別 時 圓 ？ 人 有 悲 歡 離 合 ， 月 有 陰 晴 圓 缺 ， 此 事 古 難 全 。 但 願 人 長 久 ， 千 里 共 嬋 娟 。
蘇軾‧水調歌頭
一 輪 皎 潔 的 明 月 ， 自 古 就 是 人 們 吟 詠 歌 頌 的 主 角 ， 中 秋 節 的 月 亮 ， 更 令 人 有 溫 馨 的 感 受 。 相 傳 中 秋 節 源 自 於 古 代 祭 祀 月 神 的 禮 儀 ， 後 來 加 入 了 吃 月 餅 的 傳 說 ， 又 為 中 秋 節 增 添 了 民 族 意 識 。
「 月 圓 人 團 圓 」 ， 中 國 人 素 喜 以 月 圓 象 徵 人 團 圓 ， 因 此 中 秋 節 也 是 團 圓 的 日 子 。 當 夜 全 家 一 同 到 各 地 風 景 名 勝 迎 風 賞 月 ， 吃 著 月 餅 及 柚 子 ， 祈 求 全 家 平 安 ， 而 月 亮 在 「 嫦 娥 奔 月 」 、 「 吳 剛 伐 桂 」 及 「 玉 兔 搗 藥 」 等 傳 說 中 ， 變 得 更 富 生 命 力 。
中 秋 節 正 值 秋 收 時 節 ， 台 灣 民 間 也 同 時 在 這 一 天 祭 拜 土 地 公 ， 以 求 來 年 有 更 好 的 收 成 。

月 餅 象 徵 團 圓 ， 是 中 秋 祭 月 和 拜 土 地 公 的 必 備 祭 品 。 而 中 秋 節 吃 月 餅 的 習 俗 ， 是 由 元 朝 末 年 流 傳 下 來 的 。

相 傳 當 時 中 原 人 不 甘 受 蒙 古 人 的 統 治 ， 有 志 之 士 皆 思 起 義 抗 元 ， 然 欲 整 合 反 抗 的 力 量 ， 卻 苦 於 無 從 傳 遞 消 息 ， 所 以 劉 伯 溫 便 想 一 計 策 ， 散 佈 將 有 瘟 疫 的 流 言 ， 要 人 們 於 中 秋 節 買 月 餅 來 吃 以 避 禍 。 大 家 買 了 月 餅 回 家 後 切 開 一 看 ， 裏 面 藏 了 紙 條 寫 著 「 八 月 十 五 夜 起 義 」 ， 於 是 民 眾 紛 紛 響 應 ， 因 而 一 舉 推 翻 元 朝 。 月 餅 因 而 成 為 中 秋 節 的 應 景 食 物 。

月 餅 大 致 可 分 平 式 、 蘇 式 、 台 式 、 廣 式 四 種 。 平 式 就 是 北 平 的 月 餅 ， 作 法 如 同 燒 餅 ， 外 皮 香 脆 可 口 ； 蘇 式 月 餅 外 皮 吃 起 來 層 次 多 且 薄 ， 酥 軟 白 淨 、 香 甜 可 口 ， 外 皮 越 鬆 越 白 越 好 ； 廣 式 月 餅 的 外 皮 和 西 點 類 似 ， 以 內 餡 考 究 著 名 ； 傳 統 臺 灣 月 餅 又 稱 月 光 餅 ， 以 蕃 薯 為 材 料 ， 口 味 甜 而 不 膩 ， 鬆 軟 可 口 。